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先日頂いたお肉で、すき焼きをいただきました♪

すき焼きもとーてっも簡単♪

すき焼きレシピ紹介！

(3～4人前)

材料

・肉(お好みの肉)　　　　300ｇ

・豆腐　　　　　　　　　1丁

・しらたき　　　　　　　１パック

・お好みの野菜

　長ネギ・エノキ・生シイタケ・春菊・ごぼう

・卵　人数分+α

割り下

・醤油　　　　　　　100ｍｌ

・みりん　　　　　　100ｍｌ

・砂糖　　　　　　　大さじ4

・顆粒だしの素　　　小さじ1

1⃣肉と野菜を食べやすい大きさに切ります

長ねぎ・春菊は4～5ｃｍに切り、エノキ・生シイタケは石づきを取ります

ごぼうはささがきにします(ピーラーで薄くスライスでもOK)

しらたきは、アク抜きが必要な物は下茹でします

2⃣鍋を中火で温め、油または牛脂をひきます

3⃣ねぎを焼き、軽く焼き色がついたら、肉を軽く焼き割り下を鍋に入れます

4⃣他の具材も鍋に入れ、全体に火が通れば完成♪

卵にinしてお召し上がりください♪

3⃣で、お肉に火が通たら、ここで先にお肉をいただいてもOK！

私のオススメ

ゴボウを入れるとゴボウの出汁が出てバツグンに美味しい！

他には、車麩やしみ豆腐・くずきりなんかも入れても美味しいよ♪

今回は、長ネギ・白菜・人参・シイタケ・エノキ・しらたき・焼き豆腐・くずきりで作りました♪

ゴボウを入れるのを忘れてしまいショック。。

と思っていたんですが、美味しいお肉で作ったすき焼きは

お店の味みたく美味しくいただけました♪

寒い季節にすき焼き♪すき焼きレシピ紹介！

でした♪

寒い日が続いていますので、暖かい料理を食べて体調管理に気を付けてお過ごしください♪

本日も、ありがとうございました♪